Una pieza de jamón mal abordada puede dejar cortes irregulares y partes sin aprovechar.
En hostelería, la postura del cortador y la limpieza del puesto también forman parte del servicio ante el cliente.
Para CortadoresMasterclass Profesional
Corte profesional de jamón para eventos y formación práctica
Art D’Corte combina servicio para empresas y particulares con cursos para mejorar técnica, emplatado y aprovechamiento de la pieza.
Te llamamos
01
Asesoramiento sobre categoría de jamón y piezas según invitados.
02
Corte y envasado al vacío de tu jamón o paleta.
03
Curso Avanzado y Masterclass Profesional.
El puesto de jamón, dentro de tu celebración
El servicio para bodas y celebraciones incluye el montaje del puesto de corte en el lugar del evento. El jamón se sirve en lonchas finas con emplatados creativos ante los invitados.
Art D’Corte ofrece tanto el servicio de corte como la enseñanza de la técnica a cuchillo.
Su cartera permite encargar el trabajo sobre la pieza o practicar el corte en una formación.
Tu pieza, cortada y repartida
El servicio de corte y envasado prepara el jamón o la paleta del cliente en bolsas al vacío de unos 100 gramos, con huesos y picadillo separados. La pieza no está incluida; consulta disponibilidad antes de solicitar el servicio.
«¿Esto es solo para bodas?» No»
Art D’Corte también ofrece corte para eventos de empresa, ferias, congresos e inauguraciones.
Consulta a Art D’Corte sobre sus servicios
Este formulario es una solicitud de información a Art D’Corte; no confirma la contratación de un servicio ni la inscripción en un curso.